Inspeção de produtos

Gomes de Matos quer debater sistemas de controle dos alimentos de origem animal

A Comissão de Agricultura aprovou nesta quarta-feira (19) requerimento do deputado Raimundo Gomes de Matos (CE) que solicita a realização de seminário no colegiado para discutir os sistemas de controle dos alimentos de origem animal: bases para a saúde pública e o agronegócio do Brasil.

O pedido do debate foi feito devido às recentes modificações no marco regulatório do sistema de inspeção e controle dos alimentos de origem animal. O seminário vai discutir o mercado de carnes e as suas implicações econômicas e sociais para o país; o controle sanitário da produção de alimentos de origem animal e a saúde pública; o papel do estado na condução dos sistemas de controle da inspeção de alimentos de origem animal; a visão da sociedade sobre o controle do estado na saúde dos alimentos e ainda o papel dos agentes integrantes da cadeia produtiva da carne.

“A agroindústria brasileira, em particular a de carnes e lácteos, tem gerado debates sobre o tema inspeção de alimentos, pois existem diferenças significativas na implantação de um sistema de inspeção conforme o nível federativo – município, estado ou União. A respeito disto, o Estado ainda não encontrou a melhor estratégia para organizar e integrar os sistemas de controle”, ressaltou.

De acordo com o deputado, existem evidências de que as exportações de carnes estão vulneráveis frente ao modelo de controle sanitário que recentemente entrou em vigência. Por outro lado, no mercado interno é possível afirmar que a prevenção de zoonoses e toxinfeções alimentares está associada ao controle sanitário integrado e rigoroso sob a tutela oficial. “Nela, está o papel fundamental do veterinário como agente promotor e de controle da saúde e qualidade dos alimentos de origem animal”, disse.

Para evitar que a saúde da população seja comprometida e que o agronegócio brasileiro perca sua competitividade por problemas dessa natureza, Gomes de Matos pediu o debate.

(Reportagem: Letícia Bogéa/ Foto: Alexssandro Loyola/ Áudio: Elyvio Blower)